OBSERVATORIOS ASTRONÓMICOS EN GRAN CANARIA

Puede que no sean tan grandes como el Grantecan del Roque de Los Muchachos, en La Palma o un observatorio de las Cañadas del Teide, en Tenerife, pero también en Gran Canaria podemos disfrutar de un cielo estrellado digno de la mismísima Macaronesia. El Centro Astronómico Roque Saucillo, en el centro del pueblo de la Vega de San Mateo, es uno de los mejores lugares de Gran Canaria para disfrutar de la noche estrellada en buena compañía y con unos telescopios de escala humana, más comprensibles para los aficionados y mucho más cercanos al que pudo utilizar Galileo Galilei en lo alto del Campanile de la Plaza de San Marco en Venecia, el 21 de agosto de 1609. Pero a los amantes de la astronomía las distancias no nos asustan. También podemos aprovechar nuestro “continente en miniatura” para acercarnos al pueblo de Temisas, en el Municipio de Agüimes, donde también encontraremos el Observatorio Astronómico de Temisas. No dejen de consultar los programas de actividades de ambos centros para no hacer el viaje en balde.

CANARIAS Y LA RISA

Brel y Gauguin descansan juntos en el cementerio El Calvario de la isla de Hiva Oa en el archipiélago de Las Marquesas (pueden verlo el blog Desolvidar de Patxi Mendiburu)

 

El principio del fin de Jacques Brel se produjo en su estancia en las aguas de Canarias. En 1974 Brel, en su velero Askoy, sintió los primeros síntomas de la enfermedad que apagó su voz cuatro años después en el archipiélago de Las Marquesas, en el Océano Pacífico. De su último viaje hacia la isla de Atuein, inmortalizada por Gauguin, quiso el poeta belga dejarnos un testimonio musical Macaronésico. Es agradable saber que en la mente y en la música de Brel, Canarias quedó vinculada a la risa. Nuestro clima, nuestras gentes, tienen en la risa un valor difícil de cuantificar. Vengan sin duda a nuestras islas y nuestros paisajes en busca de esa risa que cantaba el poeta en “La catedral”

Qui vous mèneront aux Açores / Que os llevarán a las Azores
Puis Madère avec ses filles / Luego Madeira con sus chicas
Canarianes et l'océan / Las Canarias y el océano
Qui vous poussera en riant / Que os empujara riendo
En riant jusqu'aux Antilles / Riendo hasta las Antillas
Prenez une cathédrale / Tome una catedral

                                                       Tema: La catedral de Jacques Brel (Les Marquises, 1977)

DECRECIMIENTO

El decrecimiento consiste en consumir menos sin perder lo que tenemos o lo que con mucho esfuerzo hemos conseguido. Nos creemos con privilegios por tener objetos, posesiones o dinero, pero lejos de eso, nuestros logros son meros espejismos en un desierto lleno de individuos solos. En este siglo, sólo nosotros, en este viejo mundo, tenemos el enorme privilegio de poder corregir nuestros defectos sin cometer excesos con el resto del mundo, incluidos nuestros vecinos del sur.
Otro ejemplo de decrecimiento es escribir este texto con restricciones, sin que por ello se merme su contenido, como nos ofreció George Perec en su libro "el secuestro", en el que prescindió del uso del signo "e".

ANTES Y DESPUÉS

En Fontanales Pelibuey, como en todas las casas rurales, hubo un antes y un después. Primero fue una vivienda de campesinos y luego una casa de campo que servía de segunda residencia. En las últimas décadas del siglo XX se produjo un progresivo abandono y deterioro de la misma, lo que la maleza aprovechó para campar a sus anchas. Con el nuevo siglo la casa paso a convertirse en casa rural, dedicada al turismo. Cuando pasen noche por aquí pueden aprovechar para escuchar las historias que cuentan sus paredes, sus muebles, o bien el viento y los árboles. Escuchar pasar el tiempo y preguntarle al valle por los ecos del pasado...

ARTESANÍA DEL QUESO

¡Linda palabra! artesanía. Viene a decir que el arte puede realizarse desempeñando un oficio sano. Richard Sennett dice que la artesanía “designa un impulso humano duradero y básico, el deseo de realizar bien una tarea, sin más”. En los alrededores de Fontanales Pelibuey podemos sorprendernos con oficios artesanales que no encontramos en otras partes de la isla. En esta ocasión queremos destacar la labor de las maestras y maestros queseros que silenciosamente forman parte del paisaje interior del barranco del laurel y del barranco de la virgen. Son las queserías “Madre Vieja”, “los altos de Moya” o “quesos pajarito”. Basta con preguntar a los habitantes de la zona para descubrir esos artesanos del queso, tantas veces premiados “por realizar bien su tarea, sin más”.

OVEJA PELIBUEY

La oveja pelibuey es un tipo de oveja de origen norteafricano bereber o amazig que no tiene lana, de ahí su nombre "pelo de buey". Ayer estaban ahí, en el cercado debajo de la casa. Las ovejas no pertenecen a nuestra finca, pero nos brindan una imagen muy parecida a lo que querríamos ofrecer. El agroturismo es uno de los futuros deseables del turismo rural.

Recientemente conocimos una linda experiencia de agroturismo en el pueblo de Tiscamanita, en la isla de Fuerteventura. Allí visitamos las tres casas de turismo rural que comparten terreno con una granja de caballos, cabras, ovejas o gallinas; con olivos y vides y sus respectivos aceites y vinos. Como curiosidad, justo en frente de la bodega pudimos ver la queseria de Julián Díaz, una de las más conocidas de la isla.

Pero quisimos ir más allá y encontramos esta imagen en el artículo titulado "Anatomía animal y restauración escultórica: noticias del borrego que perdió la cabeza" de Ramón Puig de Bellacasa Alverola y publicado en su blog ensondeluz.com. La historia tiene derivas que nos abisman sin cesar...

EN UN PLIEGUE DE TU TALLE

Gran Canaria es una sábana arrugada de barrancos. Quien tenga la fortuna de ver la isla desde el aire comprobará el mar de pliegues que constituyen montañas y barrancos, lomas y degolladas, mesas y acantilados. Si pudiéramos estirar los más de 1.500 Kilómetros cuadrados de la isla, seguramente su superficie se duplicaría. Pero nosotros la preferimos así, arrugadita, llena de rincones y recovecos en los que perdernos. Cada casa rural de la isla es un refugio para saborear esta maravillosa geografía que nos brindaron los volcanes, la erosión y sobre todo nuestros antepasados. El gran Joan Manuel Serrat nos dice: “Tu nombre me lleva atado en un pliegue de tu talle y en el bies de tu enagua”. También Gran Canaria nos tiene así, atados entre sus pliegues, acurrucaditos.